blue 鴛鴦呼蝉庵日乗
2004.12.27  河豚

 宴会で河豚料理が出ましたが、河豚の味とはほとんどないと思います。それは養殖だからかもしれませんが、味がないから薄くにスライスして、ポン酢を加えて食べるのではないかと思いますが、どうなのでしょうか。高級品を食べて美味しいと感じたことは少ないので、普通のものを普通に食べて美味しいと感じることのよさを知ります。

 
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