トーストを焼いて、バターかマーガリンを塗ります。きな粉をトーストの上に小さじ山盛り一杯を載せて、トースト全面に伸ばします。しばらく置くと、バターときなこが混ざり合います。きなこがほとんどしっとりしたら食べます。
　次に、 カップに牛乳を注ぎ、その上からきな粉を小さじ山盛り一杯、あるいは二杯そっと入れます。スプーンでよくかき混ぜます。
　 私の場合は砂糖を入れないので、粉っぽい印象を受けますが、きな粉そのものの味に依存するので、なかなかいいものです。
　 きな粉の選び方についてはよく知りませんが、砂や石を使うものではなく、風による乾燥をしたものお勧めします。

　本日購入の本。
○羽島知之『資料が語る　戦時下の暮らし』麻布プロデュース
　 この本の冒頭に、大村はま先生との対談があって、師弟の話し合いは戦時下に特化されている点が特徴です。大村はま先生の参考資料の一つとして挙げられるべきでしょう。

　二日連続で夕食を摂らなかったので、血圧が低い朝でした。

[今日の記録]
睡眠時間：5:00就寝、7:00起床、2:00時間。
最高気温：15度