2005.06.05 茶器 | |||
茶器と茶についていろいろと書いてましたが、もう一度きちとん整理しようかと思い、調べましたら、急須は常滑焼きがいいとのことでした。成分がお茶とうまく反応するということです。吸収してしまうらしいのです。だから漂白剤で洗ってはいけないとのことで。それと、お湯ですが、湧かしたのを二度沸かしすると「湯疲れ」するそうです。ポットの場合もそうですが、100度沸騰ではないので、やかんで湧かすよりは湯疲れは少ないようです。お茶で、お湯をすくうと、その量の水を入れるのも湯疲れの防止の役割もあるそうです。 風邪なのか花粉症なのかはまだわかりませんが、鼻水のため、かみすぎて耳が遠くなっています。それとともに、思考力の低下があって、一つ一つの仕事が遅くなっています。 NHKのトップランナーに新海誠さんが出てました。特に、動画コンテと作画のところ、Photoshopの操作の速さにびっくりです。また、他人との比較ではなくて、自分の作りたいものを作るという姿勢は、芸術でも、研究でも同じだと思います。 [今日の記録] |
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