鴛鴦呼蝉庵日乗
2005.09.08  練り山葵という思想

 わさびは好きな食べ物、いや、添え物なのですが、寿司屋や蕎麦屋で出てくる、あの粉から練った山葵は、本当の山葵なのでしょうか。それとも、化学的に同じ味を作っているのか。山葵を乾燥させたのか。不思議であるとともに、そんなに多くの山葵が採れるのか、少々いぶかしがります。調べるほどでもないので、そのうちに。

 本日購入のCD。最近は、レンタルショップで借りることにしているのですが、特殊なものは置いていないので、買うことに。購入したのは以下の4枚。
「La SOIREE ソワレ」MMCC-7012 MEISTER MUSIC
「La MATINEE マチネ」MMCC-7011 MEISTER MUSIC
「世界の古典自動演奏器4 アンティーク・オルゴール」KICG-8538 キングレコード
「50弁オルゴール オルフェウス名曲アルバムクラシック編」CRCI-20597 クラウン
  このうち、いろいろな演奏で楽しめるのは、「世界の古典自動演奏器」歴史的な価値もあります。オルゴール音楽を楽しむのなら、「ソワレ」と「マチネ」。市販品のに比べると、こんなにも音が違うのかと、気持ちが新たになります。
  やはり、REUGE社の144弁シリンダーオルゴールの音が聞きたいのですが、それもまたいずれ。

[今日の記録]
睡眠時間:4:00就寝、9:30起床、5:30時間。
最高気温:35度

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